蘇州冷庫維修保養之一，是要注意應該要每天盡量削減開關門次數（做到人進庫出庫都要隨手關門）（進庫開燈離庫熄燈）；每天應該早晚2次進行巡檢，之后也要注意去查看一下主機、內機工作是不是正常，查看內風機結霜狀況（發現異常及時通知制作商咨詢如何掃除或者是進行報修。關于蘇州冷庫維修保養，在冷庫傍邊不可以放置敞開口的液體貨品（原因是液體貨品會增大能耗）要放也得運用封閉容器；維護的時分，不允許設定停機溫度超越規劃溫度（比如規劃溫度-5度，你強行降-18度）（激烈制止隨意調整停開機溫度，制止隨意調整化霜時間和周期，制止隨意運用手動化霜功用）以上操作請在專業人員幫忙下運用！蘇州冷庫維修保養的時分，也要注意一下冷庫的除霉殺菌和消毒。關于冷庫冷藏的烹飪質料與食物都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和細菌很多繁殖生長；為了做好冷厙衛生管理工作，確保食物和烹飪質料的冷藏質量，要定時地進行冷厙衛生消毒工作。關于蘇州冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。蘇州冷庫維修保養時分的防止冷庫異味發生的方法，對于入冷庫冷藏的食物，必須要通過檢驗，沒有變質的也能入庫進行存放。冷庫倉庫在進貨之前不得有異味存在。若有異味，必須通過技能處理，掃除異味之后方可進行運用。蘇州冷庫維修保養，要注意防止因而砸壞管路，形成的制冷劑外泄。